Le menu sera le suivant :
- Ballotin de flétan au saumon fumé (chaud) avec mozzarella et basilic, le tout servi avec une petite salade et des dés de tomate
- Noisettes de porcs croquantes (chiffonnade d'une fine tranche de lard fumé, fines herbes) avec accompagnement encore à définir
- Tulipe en biscuit, salade de fruits frais avec glace



